Les élèves sont placés en stage en milieu professionnel pour une période de 14 semaines reparties sur l’ensemble du cycle. Les lieux de stages sont choisis par le lycée ou les familles en concertation avec le lycée.
Le CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant forme des professionnels capables d’assurer la vente et le service des produits dans les établissements de restauration et d’hôtellerie. Au Lycée Anne-Sophie Pic, cette formation combine l’acquisition de compétences pratiques et théoriques pour préparer les étudiants à travailler efficacement dans ce secteur. Les étudiants apprendront à accueillir et conseiller la clientèle, à préparer et servir les boissons, à dresser les tables, à réaliser des encaissements et à assurer la propreté des espaces de vente.
